親懇農場12月份近況報導

親愛的朋友們好，

時間過得真快，今年又要過去了～在此先祝大家新年快樂。

這個月份農場還是一如往常地忙碌。因為木瓜的收成少了，所以多出一些空閒時間栽種了一些蔬菜。目前已經開始採收的有青花筍、高麗蔡、白蘿蔔、油菜、大陸妹、山茼蒿，種植的量大概都是我們自己吃太多、但大量販售太少的尷尬狀態，呵呵！有需要的朋友趕緊來買吧。下下週有一些甜玉米可以採收、小蕃茄下週起也可以販售了。以上這些蔬果的售價都和去年一樣，沒有漲價呦～
高麗菜一顆約1.5~2斤，60元。
葉菜類都是半斤30元。
白蘿蔔一斤30元，小條的30元、大條的40元。
青花筍一份50元。

至於大家廣受歡迎的金時地瓜，目前的栽種情況不是太好，蟲害很多，收成可能不多。大約農曆年左右會開始採收，到時會依照訂購順序一一通知大家的。西蒙地瓜目前有少量採收一些了，不過都是自己吃，還沒有開始賣，應該也是農曆年左右會開始挖地瓜，一樣依照訂購順序通知大家。

土雞蛋產量不多，目前主要是自己吃或賣給老朋友，已經不再上露天販售囉～有需要的朋友可以先預定，會幫老朋友留一些的。

以上是農場12月份的近況。最後，祝福大家新年新氣象，閤家平安順利！

[新聞]假有機農產品 明年起重罰

這兩天看到的新聞，說是政府即將對於假有機產品開罰！
這裡就不貼上新聞內容了，有興趣的朋友可點選相關新聞連結如下：
聯合新聞網：http://udn.com/NEWS/NATIONAL/NAT5/4626363.shtml
自由電子報：http://www.libertytimes.com.tw/2008/new/dec/5/today-north26.htm

對我來說，重要的是這一段：
農委會農糧署表示，去年1月「農產品生產及驗證管理法」正式立法，是國內第一部對農產品驗證制度全面規範的法令，規範有機農產與農產加工的認證與管理 (含進口品)、產銷履歷農產認證等。行政立法部門決議給予兩年過渡期。農委會最近政策決定，98年1月29日正式執行，不再展延，將對違法業者全面開罰。

上網找了一下「農產品生產及驗證管理法」：
http://www.coa.gov.tw/show_lawcommond.php?serial=9_webuser1_20070206105843&code=A09&type=A

其實還是不太確定，怎樣才符合政府農產品的規範……認證標章到底是指哪個？吉園圃標章？產銷履歷標章？有機農產品標章？還是都可以呢？農委會到底有沒有在做事呀？

Anyway，親懇農場的地瓜、木瓜、檸檬、芭樂都有申請產銷履歷驗證，由環球國際驗證股份有限公司驗證。目前木瓜的履歷已經有了，大家可以上網查詢：http://taft.coa.gov.tw/rsm/Code_Cp.aspx?ID=92295&EnTraceCode=775702003322434
不過，請大家注意，TAP這個認證是表示我們的農產品有產銷履歷，方便消費者查詢生產過程，並不是「有機標章」。政府所推廣的產銷履歷之基本精神是「安全」與「追溯」，符合 TGAP 的生產栽培。有機標章是OTAP，請大家別搞錯囉～
相關介紹：http://www.coa.gov.tw/view.php?catid=12803

親懇農場的蔬菜因屬於少量種植，所以無法申請認證。產銷履歷驗證我們之前申請的時候是全額補助的。不過前不久農委會政策大轉彎(參看：農委會的產銷履歷認證制度——換政府就換政策？)，目前似乎是要農民自行負擔檢驗費。有機認證的部份，因驗證費用昂貴且程序繁複，我們小本經營的小農場，目前無閒也無錢去申請有機認證。原本希望政府可以慢慢輔導台灣農民循序漸進，由「產銷履歷認證」慢慢過度到「有機產銷履歷認證」，看來短時間內是緣木求魚了。

小農經營有小農經營的困難。因礙於申請有機認證的困難，我們不標榜我們的農產品是有機蔬果。不過，我們的農產品保證是符合政府規範的安全蔬果，大家可以點選我們的種植履歷紀錄，絕對沒有噴農藥哦～我們致力於有機方式的栽種，希望讓大家吃到安全、無毒的優質農產品，就像我們的部落格標題：「優質蔬果分享販售 親懇農場生產安全無污染的蔬果」

親懇農場11月近況報導

各位親愛的老朋友、新朋友，

非常謝謝大家的一直以來的愛護，讓我們得以繼續營運下去。最近真得很忙，不管是農場還是學校都有很多事情在進行，疏忽了部落格和網路的經營，請大家見諒。

這裡簡單向大家報告一下農場的近況。

1.非常感謝HUG水果時尚願意與我們合作幫忙推銷我們的日昇木瓜。他們也沒有跟我們收什麼額外的費用，就很信任我們的產品在他們的網路通路上銷售，真得很感激。之前有抽空大致瀏覽了他們的部落格，覺得他們蠻有心在推廣台灣的蔬果，還蠻感動的，希望大家也可以多支持他們。讓台灣的農夫們有銷售的管道，也可以讓消費者買到優質的台灣蔬果。我一直想抽空去他們部落格留言感謝一下，但是實在太忙碌了，以至於一直沒有行動，希望他們有機會也可以來我們部落格看看，知道我們的由衷感謝！

農場木瓜目前產量比較少了，所以給老朋友的優惠價也正式截止。目前零售價，一斤70元。小箱的話，約可以裝5～7斤，大箱可裝20斤。雖然我們在網路上也有賣木瓜禮盒，但是價格其實和HUG賣得差不多的，如果單純只是要買木瓜禮盒的話，大家透過他們的通路會比較快一些收到木瓜。他們的銷售網址在這兒：http://www.hug.com.tw/proData.php?mid=1&cid=77&prodid=80
我個人認為他們對我們的介紹很生動哦～呵呵！


2.西蒙地瓜、金時地瓜目前都還沒有收成，大約過年前會開始採收。已經有向我們預定的朋有請農曆年前密切注意一下我們的部落格消息哦～有留電話的朋友，我會一一親自通知，只留e-mail的朋友請收到我的mail時回覆，才會將您預定的地瓜寄出哦～～


3.目前蔬果的種植種類比較少。一來是因為木瓜的採收非常忙碌，以至於爸媽沒有時間再另種其他蔬果，目前有種一些青花筍、蘿蔔、高麗菜，約新年左右可以採收，有預定的朋友也會通知的。因為現在木瓜的產量比較少，爸媽的農閒時間比較多一些，所以可以開始栽種一些葉菜和其他種類的蔬果了。爸爸有在計畫擴大蔬果的種植面積，到時候請大家多多支持，不然可能這樣的優質蔬果很難繼續營運下去呢！

4.農場的母雞們年紀大了，所以目前產蛋量比較少了，我們網路上的土雞蛋銷售已經正式停止。我知道有很多朋友已經習慣吃我家的土雞蛋，這樣停止販售，我們也非常得不願意。但是這實在是不得已的選擇，希望大家見諒～之後如果有機會，我們也會再繼續提供優質的土雞蛋。


5.我們日昇木瓜的生產履歷出爐囉～請參看此網頁查詢：http://taft.coa.gov.tw/rsm/Code_Cp.aspx?ID=92295&EnTraceCode=775702003322434


6.最後是有關於運費的調整政策。為了更方便地服務大家，我們正式與黑貓宅配簽約，可以請他們到農場來收貨，所以以後農場每天都可以出貨了。不過，因為我們得出貨量沒那麼大，所以簽約的運費比較高，每件收費是125元，再加上我們紙箱的成本約三十多元，不得已必須些微調漲我們的運費。我們決定從12/1日起，運費調整為140元。這是為了更好地服務大家所作的調整，希望大家可以體諒。


以上大約是農場最近這幾個月的近況報導。再次感謝大家的支持和鼓勵～～
親懇農場還是新手，若有什麼需要改進的地方，歡迎大家提出，謝謝！

即日起土雞蛋改包裝囉～售價調整為120元/10顆—1/23更新

各位老朋友、新朋友大家好，

農場出品的土雞蛋品質向來有口皆碑。甚受大家喜愛，不過常常因為運送過程的破損問題，造成我們與消費者之間的困擾～～

我們一直不希望太繁複的包裝提高了消費者負擔的成本，所以一直苦思如何才能保護土雞蛋在運送過程中的安全性，以及有效降低破損問題的方法。之前我們找到用米糠作為緩衝的材質，吸收運送過程所無法避免的碰撞力道。此一改善，已經有效降低土雞蛋的破損問題了。

不過有時候，若運送的箱子沒有放滿雞蛋或蔬果、或者同時有較重的蔬果一起裝箱，如冬瓜、西瓜等等時，容易擠壓到蛋盒，導致雞蛋破損。為了避免類似問題再次發生。即日起，親懇農場的雞蛋將一律改為小塑膠盒包裝(同農場的小蕃茄盒)，我們會在塑膠盒中撲滿米糠，再置入一顆一顆的雞蛋，不再使用塑膠蛋盒(環保可分解的玉米製蛋盒)包裝，一盒包裝維持10顆。這樣即便旁邊擠了其他蔬果也不用怕壓壞了。

因小塑膠盒成本較高，所以一併調整土雞蛋售價，一盒120元。敬請大家多多體諒～～

另外，由於目前土雞蛋產量不多，若一次訂購超過2盒，請務必事先預約，以方便我們幫您預留。謝謝！

農委會的產銷履歷認證制度——換政府就換政策？

最近黑心產品——毒奶風波——鬧得人心惶惶。台灣算是要步入已開發國家的行列，對於食品安全的要求也越來越高。因此，毒奶會造成社會大眾的這麼大的反彈也是預料中的事情。在蔬果的領域中，有機蔬果的市場也逐漸被重視。也因此，一個值得信賴的有機驗證機制就格外引起我的關心。昨天看到自由時報有關「產銷履歷」的報導，說是原本農委會全力推動的「產銷履歷」政策，變成選擇性推動，而且又恢復吉園圃的認證。
內容請參看連結：
http://www.libertytimes.com.tw/2008/new/oct/29/today-south15.htm
http://www.libertytimes.com.tw/2008/new/nov/2/today-life5.htm
http://www.libertytimes.com.tw/2008/new/nov/2/today-life5-2.htm
乍看之下，簡直不敢相信！！我之前有寫一篇相關文章：

怎麼買到有機蔬果？——有機蔬果認證怎麼看

這篇文裡面，我從農夫的立場抱怨了一下上網填履歷對於農忙的農夫來說實在有點麻煩。但是我非常肯定政府有心幫助建立農夫與消費者之間的信任管道，讓消費者不再擔心買到假的有機蔬果。但是從這篇新聞中來看～～現在是怎樣？怎麼又不推動了咧？我本來想說，光看一家媒體的報導或許有失公允，所以上網查了其他家媒體新聞，卻不見相關報導。是其他家媒體失職？還是自由時報的報導有偏頗？？知道詳情或內幕的請告訴我：）

這幾篇報導的主要是說，農委會不再補助TGAP的認證費用，而原本要取消的吉園圃的認證卻又恢復了。這顯示出政府根本不想繼續推動產銷履歷的認證制度，並且支持農民繼續使用吉園圃的認證。為什麼我這麼說呢？因為產銷履歷認證的手續繁複，需要的費用比較多，對於小農而言是一筆不小的負擔。如果政府希望農民能夠滿足產銷履歷的標準，卻又不補助驗證費用，那一定會減低農民申請產銷履歷的意願，如此一來，台灣的農產品驗證品質又怎麼能夠提昇呢？

吉園圃的認證只是檢測是否有農藥殘留而已，通過檢測的蔬果只能免強算是安全蔬果，更不是有機蔬果。產銷履歷的制度比較嚴格，不僅採收後的農產品不能有農藥殘留、從耕地開始的土質、水質、肥料等所有種植過程都被嚴格把關，確定符合安全、可追蹤農產品的標準。而且蔬果隨時要定期檢驗，送到消費者手上的蔬果都可以查到種植過程的檢測報告。這樣嚴格的檢測過程，確實可以讓消費者安心。要從中動手腳、造假的機率也比較低。假使台灣的農畜產品成功推動這樣的檢驗機制，我想可以減少甚至消除消費者對蔬果安全的疑慮。建立起消費有機產品的信心和市場。這對於農夫和消費者都是很好的事情。農委會若能更進一步提倡「有機農產品」驗證的制度(有產銷履歷的有機農產品)，使台灣的農業逐漸往有機農業的方向發展，我想對於台灣這塊土地會更好。

光看這幾篇報導，對於農委會真得蠻失望的。假使我讀到的報導是真的，那真得是太糟糕了。親懇農場是小農場，我們之前能夠申請產銷履歷，完全是因為有補助的關係，所以檢測費用比較便宜，還在可以負擔的範圍內。如果政府不補助的話，那基於成本的考量，我們可能就不會再申請驗證了。這麼一來，很可能我們的農產品無法取得一般大眾的信任。由於我們的農產品又是強調安全蔬果(尚未取得有機標章)，在沒有認證的情況下很可能會影響我們的銷售……搞到最後，我們可能就關門大吉啦！！！

小農夫對於產銷履歷當然是很支持的，但是因為之前的認證程序機制對於一般農夫不是很方便，我們希望能夠改善這樣的認證程序，至少上傳的履歷介面，要容易操作，對於農夫是友善的。撇開這些技術性的問題，我當初對於農委會推行的產銷履歷標章還抱著蠻大的期待的。因為政府終於願意統一來規範農畜產品的認證，這有助於我們在市面上辨認安全蔬果、有機農產品，也可以讓我們符合規範栽種的蔬果獲得肯認。可是現在怎麼又不推動了呢？？這樣不管是消費者還是農夫都會無所適從的。對於消費者而言，到底什麼標章才是有安全保障、什麼樣的標章才是有機蔬果？而對於致力於有機農業的農夫而言，又該申請什麼標章才能取得消費大眾的信任呢？這些問題都很密切相關於台灣農業未來的發展。

換個政府就換政策是可以理解，畢竟不同的政黨本來就有不同的理念要執行。有些政策可能無關乎好壞，端看該政黨的政治傾向。這樣的話，到底執行什麼樣的政策，對於大多數人沒有太大影響。但是很多政策是可以評價好壞差別的。如果換了政府就換了一個更爛的政策，或者取消原本立意良好的政策，那真得是令人無法理解了。誠心希望相關的政府單位，能夠重視相關問題，並努力建立起值得信任的有機蔬果認證機制，而不要像大陸的毒奶粉那樣，讓有毒的東西充斥市面，危害台灣人民的健康。這樣讓民眾完全無所適從，只能等待事後的檢驗報告來決定是否繼續購買相關產品、或者完全不購買。這對產業和政府的信用都是很大的傷害。

後記：
親懇農場的木瓜履歷快要上市囉～到時候大家可以按照木瓜上的條碼，上網查詢栽種報告。親懇農場的蔬果一定讓您吃得安心！

日昇木瓜VS.台農二號木瓜

好久沒寫文章囉～一直想跟大家介紹我家兩種木瓜的差別，相片也準備了半天了，不過一直沒抽空寫。趁著禮拜天有點空閒，趕緊跟大家報告報告吧！

對了插播一下，這陣子好多朋友寫mail、打電話詢問金時地瓜和西蒙地瓜是否收成了。這裡要告訴大家，原本有一些些地瓜要收成了，不過又碰到威力強大的秋颱，所以又給泡湯了～～讓大家失望了～～真是對不住。不過請大家別擔心，颱風過後，爸爸又重新種植了一批，幸運的話，可能12月份就有地瓜可以吃了。已經有預定的客人，會一一電話通知的。請大家再耐心等待一陣子了。

好了，回到正題，話說之前就跟大家說過親懇農場的木瓜有兩種。一種是新品種的日昇木瓜(應該說原生種，這種木瓜因產量少，種的人比較少)、另一種是一般市場常見的台農二號地瓜。根據我家的收成結果，兩種木瓜的差異，首先果型就不一樣了。台農二號的果型是狹長型的，日昇比較橢圓一些，如圖所示。兩種都有很大顆的也有小顆的，不過日昇有更小顆的，甚至裡面無子。這種我們都不會在網路上銷售，大部分自己食用或者會到我們家附近的菜市場低價促銷賣掉。網路銷售的都超過一斤，出貨給中盤商的也都是比較大顆的、經過挑選的。一級品的木瓜，不管是外表或重量，都在一定的水準之上哦。

這兩種木瓜剖開後是這樣子：
兩種木瓜的果色沒有太大差異。為了跟大家報告兩種木瓜的口感差異，我同時切了一顆日昇和台農二號。一口吃完吃另一種，這樣一口日昇、一口二號，差點沒撐死呀～不過這樣比較著吃，就有一些心得可以報告囉～。切開之後，我仔細地聞聞這個又聞聞那個，其實這兩種木瓜都沒什麼木瓜臭ㄟ，只有淡淡的果香味～～我媽媽也證實了說，其實很多客人都說我家的二號木瓜和市面一般的二號木瓜不太一樣，根本沒有木瓜臭味，滋味又甜美。我想大概是有機栽種的關係吧～～我的朋友吃過我家的木瓜之後，甚至跟我說，她吃外面的木瓜都會拉肚子，唯獨吃我家的不會呢！有機蔬果是不是有這麼神奇，這裡我們當然不敢說，不過很多客人吃了的反應都很不錯呢！

好了，香味測試結果，日昇和台農二號不相上下，接下來就是口感、甜度了。根據我吃的感覺，日昇木瓜真得很甜，忍不住一口接一口～～。接著吃台農二號木瓜，它沒有那麼甜，但是口感也很不錯。所以在「甜度」這一項比賽中，親懇農場宣佈「日昇木瓜勝！！」
雖然台農二號沒那麼甜，但是再吃了一口之後，我也忍不住又多咬了幾口。然後，我接著問自己，哪種好吃呢？嗯～好像二號比較好吃？又咬了一口日昇……嗯～日昇比較好吃。接著又咬台農二號……可是台農好像也很好吃呀～～各位看官，我比不出來哪一種好吃～～真得不騙人，吃日昇的時候覺得日昇好吃，吃台農二號的時候又覺得台農二號好吃。只能告訴大家，兩種木瓜的口感不一樣。日昇的口感比較軟爛，甜味很足。台農二號雖然甜度略遜一籌，但是口感比較硬實，吃起來比較有嚼勁一些，伴隨著淡淡的木瓜香氣，可以感覺得出來是在「吃木瓜」，哈哈！

結果是，我媽媽偏愛台農二號木瓜。因為她不喜歡咬起來爛爛的感覺。我的話則覺得兩種都不錯，如果喜歡甜的，建議買日昇木瓜。喜歡傳統木瓜味道的，建議買台農二號。如果看了我的試吃心得，大家還是無法決定買哪一種，可以兩種都一些試吃看看。不過因為台農木瓜種得比較少，所以批發的話，主要還是銷售日昇木瓜哦～～

題外話，老實說我和我媽都不喜歡吃木瓜，但是一大堆客人跟我們說我們家木瓜好好吃，這種事讓我們有點摸不著頭緒，因為我們都覺得～啊木瓜吃起來不都是這樣嗎？後來我想，我們的嘴大概被我家的有機蔬果養壞了，哈哈！因為我家吃的都是有機的好蔬果，每樣都好吃，所以也就沒有什麼是特別地「好好吃」這回事了，呵呵！

如果大家有經過朴子菜市場，看到邱老師在賣木瓜的話，不要懷疑，那就是親懇的有機木瓜。這真得是沒辦法中的辦法，雖然目前有另外找到兩個通路在銷售我們的木瓜，但還是無法完全把每天收成的木瓜全都賣掉。所以爸爸只好自己辛苦點去市場賣了。在鄉下的菜市場賣有機木瓜，如果售價太高的話，根本就賣不出去，所以只好低價販售一些二級、三級品的木瓜。說來也好玩，一開始路過的鄉親們都很好奇有機木瓜有什麼不一樣，抱著吃吃看的心情買了一些回去吃。結果很多都變成老主顧、甚至一個傳一個來買！這樣在菜市場擺個幾小時，可以賣掉十幾大箱的木瓜，這是當初料想不到的。這樣的銷售量對於農場不無小補～只是辛苦了爸媽了。大家若有經過朴子菜市場，也可以跟我爸爸聊聊天，順便買些便宜又好吃的有機木瓜回家品嚐～～