花蓮蔬果宅配介紹～～大王菜舖子

轉眼間，上次發文竟然又是一個月前！！想不起自己在忙什麼……今天抽空回家一趟陪陪爸媽。臨時有一張訂單，只好大中午的，幫媽媽摘木瓜。雖然溫室裡面有大電扇，但是不到47度是不會轉的……才一下子就已經渾身是汗了。哎呀～農夫真的辛苦，不過話說回來，每行有每行不同的辛苦吧！

話說今天的臨時訂單是我們最近的新客戶：大王菜舖子。大概一個月以前，我接到一通的電話，來電的是位蠻客氣的大哥，他說他們是幾個朋友一起合作配菜，他要負責找菜給大家。因為花蓮最近沒有水果可採，因此希望我們這邊支援他們度過這陣子的水果荒，並且詢問了一下我們的種植狀況，譬如怎麼種啦、施什麼有機肥啦等等的。言談間，他透漏了他是成大的博士候選人，然後現在在幫農夫做通路，希望可以幫助小農自立等等。那時我覺得，這位大哥還蠻有心的，言談間也很尊重我們農夫(不像XX生機，不問東西好不好，盡是要便宜貨)。不過種植的事情，畢竟爸爸才是專家，所以我就請他直接跟邱爸爸談囉～～掛電話時，這位大哥說，他叫大王菜舖子，姓王。我心想，這是哪門子名字呢？不過，我也沒多問……這件事情我也就淡忘去了。

最近幾次回家，聽爸爸談起這個新客戶，其實是花蓮專門配菜的小公司，叫做大王菜舖子。哦～我這才會意過來，原來「大王菜舖子」是店名呀。爸爸說他們有網頁，所以今天就Google一下。這麼一查不得了，我這才發現，原來「大王」真得不是隨便說說的，他們已經是滿有規模的有機蔬果配送中心，以農夫和消費者之間的橋樑自居，其實有點像是做物流的。他們的中心理念是：「享受新鮮」、「守護自然」、「支持農夫」。「享受新鮮」的意思是說，蔬果決不囤積、以最快的速度送到消費者手上。要能做到這點，一個合理的作法是購買在地出產的蔬果。這樣一來不但可以確保蔬果新鮮(這也意味著會比較美味)，而且可以節省輸運的成本，達到環保的訴求。所以他們配送的蔬果首先從在地來找，如無必要就不會向外縣市購買。「守護自然」當然就是安全、有機的訴求了。菜舖子不迷信有機認證，他們相信只有瞭解農夫才能確保吃到安全的蔬果，因此以無毒、有機與自然農法從事農務的農夫通通都是他們網羅的對象。這可以連結到他們的第三個訴求：「支持農夫」。我之前的文章都有提到我們小型農場在認證上的困難，菜舖子顯然非常瞭解小農的難處，也以具體的行動來支持小農。只要是有機方式栽種的蔬果，即便沒有認證標章，他們也都願意購買。他們透過與農夫面對面地溝通與實地勘查來確保他們蔬果的安全。這一點其實也和我之前提到的有機蔬果採購指南不謀而合。

在看過他們的部落格和媒體報導後，我不得不衷心佩服大王的努力和用心。大王做到了我們一直想要做的事情，無奈我們農夫既然從事生產就很難兼顧銷售。所以我始終覺得我們的網路銷售是半吊子的銷售，像我們這樣的小農場一直苦於怎麼銷售的難題中。不可諱言，銷售或者物流是一種專業，不是說種得出好菜就可以賣得好。就像公視「我們的島」報導所說的：
「當糧荒的現代樣貌，以「沒得吃」和「不敢吃」的形式，在全球蔓延，也許除了技術改良和貿易談判的方式之外，必須進一步思考，一個在地取食和自然健康的有機解決之道。」
從花蓮菜舖子這邊，我看到一個很好的例子，也衷心期望在台灣各地都能有這樣的菜舖子，讓每個人可以很方便地吃到健康、安全的蔬果。

偷偷告訴大家，其實我們也有在朴子市場擺攤。一開始我們鎖定網路客源是因為我們認為有機蔬果的想法還不普及，僅是在地銷售只會讓我們倒的更快而已，所以不得已只得使用宅配的方式把產品銷售出去。果不其然，根據我們的經驗，我們網路上的大多數客戶也都是「城市人」，台北、新竹等大都市的客人居多。但是昂貴的運費成本、運送的時間(蔬果易壞)等不良因素、使得網路銷售也有一定的困難。眼見這麼多蔬果放著沒人賞識，只好自己辛苦點到市場賣掉。一開始其實沒有想到會成功，畢竟之前的銷售經驗都不佳。但是沒想到我們家的蔬果在朴子市場還頗有競爭力。即便我們一把龍葵賣得比隔壁的阿婆貴3倍，還是有許多人願意掏錢出來買，也不願意吃一把10元的，顯見有機蔬果的觀念在抬頭(當然好吃也是一個因素，但是對有機栽種而言，好吃真得只是附加價值)。地方的有機產業正面臨一個危機也是轉機，到底能不能讓有機蔬果成為主流、淘汰掉劣質的蔬果，就得看看大家未來怎麼做了。我誠心希望我們這裡很快也能有一個菜舖子，聯繫起嘉義地區的農夫和購買有機蔬果的消費者，或者形成有機的農夫市集。這樣農業才可能在台灣這個土地上永續發展，我們的飲食也才能有安全的保障。

最後，誠心向大家推薦「花蓮大王菜舖子」，如果您住在花東，那麼請支持您在地的有機農業。

PS.1雖然我們是短期地提供菜舖子目前的日昇木瓜，不過我們也在菜舖子的食材產地清單上哦～
看了清單之後我發現世界真是小……上面好幾個我知道的農夫，像是阿寶、義隆大哥。難道全台灣的有機農夫都聯合起來了嗎？～呵呵！

P.S.2真羨慕住在花東的人，這麼方便就可以吃到各種好棒的蔬果。礙於地理環境，我們能種植的蔬果種類也有限，我也好希望吃到我們無法種的有機蔬果呀～～～